ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TB10D2CL ПЕКАРСКИЙ
В1268xШ867xГ826 мм
301 050 ₽
| Ближайший склад | Казань |
|---|---|
| Самовывоз со склада | Бесплатно |
| Доставка в Казани | Расчет доставки |
| Наличие | Узнать наличие |
Артикул: N13223 · Модель: TB10D2CL ПЕКАРСКИЙ
Характеристики
| Размер | 1268x867x826 |
|---|---|
| Мощность | 15,7 кВт |
| Температурный диапазон | 30-260°С |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 10 |
| Растояние между уровней | 80мм |
| Размер емкостей | 600*400 |
| Тип парообразования | инжекторный |
| Количество вентиляторов | 3 |
| Напряжение | 400В |
| Страна | Россия |
| Длина упаковки | 967 |
| Ширина упаковки | 926 |
| Высота упаковки | 1368 |
| Вес | 151 кг |
| Длина | 867 |
| Ширина | 826 |
| Высота | 1268 |
Описание
Пароконвектомат TB10D2СL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
- Модель оснащена электронной панелью управления.
- Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ.
- Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
- Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С.
Ручные режимы приготовления: Конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий.
- Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры;готовка в ночное время.
- Модель оснащена разъемом для термощупа, который можно приобрести дополнительно.
- Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
- 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования.
- Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную.
- Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
- Модель оснащена направляющими на 10 уровней для противней 600х400.
- Расстояние между уровнями 80 мм.
- Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 15,7 кВт.
- Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
- Внешние габариты: 867х826х1268 мм.
